Conférence présentée à Kinatex Rockland - May 05, 2015 - Ruby Maalouf, ND, CCN, ABAAHP
L'INFLAMMATION
Une inflammation c'est l'ensemble des mécanismes de défense que notre corps déclenche pour
Se défendre contre une agression: infection, brûlure, allergie, etc.
Éliminer et détruire toutes substances qui lui sont étrangères
Commencer le processu de réparation
LES AGENTS RESPONSABLES DE L'INFLAMMATION
DEUX TYPES D'E RÉACTIONS INFLAMMATOIRES
Plusieurs facteurs ou conditions pré-existantes peuvent augmenter le risque de développer un inflammation chronique:
Douleur articulaire ou musculaire
Troubles digestifs: ballonnements chroniques, constipation et diarrhée
Obésité
Maladies de la peau
Migraines
Hautre tension artérielle
Dépression, anxiété
Malbouffe, tabagisme, excès d'alcool
ANTI-INFLAMMATOIRES PHARMACEUTIQUES OU PHYTOTHÉRAPIE
Plusieurs considérations peuvent influencer votre décidion de choisir un anti-inflammatoire pharmaceutique ou bien la phytothérapie.
Les produits pharmaceutiques sont plus rapide à agir, ils sont couverts par l'assurance médicaments du Québec (RAMQ) et ils sont disponibles dans toutes les pharmacies. Parcontre, ces anti-inflammatoires non-stéroïdiens (NSAIDs) peuvent occasionner des effets secondaires indésirables qui sont parfois même très sérieux (ulcères, haute tension artérielle HTA, troubles cardiovasculaires ou rénaux,...) et ils sont contre-indiqués chez les personnes souffrant de certaines conditions: HTA, ulcères, prenant des des anticoagulants, etc.
Les produits naturels, tel que la phytothérapie, ont un profil sécuritaire (selon stats US National Poison Centre Data System pour 2010: aucun décès n'a été attribuable à la prise de suppléments, vitamines ou minéraux - malgrè la prise de 60 milliards de doses par les Américains cette même année). Au Canada, les produits de santé naturel sont homologués par Santé Canada et détiennent un numéro NPN qui assure l'efficacité et la sécurité du produit. Ils n'ont aucun effet secondaire dangereux ou mortel. Parcontre, il sont plus long à agir que les produits pharmaceutiques, ils ne sont pas couvert par la RAMQ et sont parfois assez couteux, et ils ne sont disponibles que dans les magasins de produits naturels spécialisés.
Pour favorisé de bon résultats il est primordial de choisir des produits de qualité dont la pureté et la traçabilité sont guaranties. il faut aussi respecter strictement la posologie et la duré du traitement et toujours conserver les produits de phytothérapie dans leur emballage d'origine dans un lieu sec et à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
LA PHYTOTHÉRAPIE POUR COMBATTRE L'INFLAMMATION
La phytothérapie nous offre une panoplie de plantes thérapeutiques ayant des propriétés anti-inflammatoires bien connues et prouvées par plusieurs recherches scientifiques. De plus, ces plantes sont généralements sécuritaires et n'occasionnent pas des effets secondaires indésirables sérieux; mais certaines précautions sont nécessaires en cas d'allergies ou d'intolérance à certaine plantes, en présence de certaines maladies préexistantes ou en cas de prise de certains médicaments de prescription pour s'assurer qu'il n'existe aucune interraction pharmacologique.
Les différentes préparations de plantes thérapeutiques ainsi que leurs avantages et désavantages sont résumé dans les tableaux ci-bas:
QUELQUES PLANTES AUX PROPRIÉTÉS ANTI-INFLAMMATOIRES
Ananas Comosus - Ananas
Curcuma Longa – Curcumin
Arnica Montana – Arnica
Boswelia Serrata – Boswelia
Gaultheria procumbens – Gaulthérie
Harpagophytum procumbens – Griffe du Diable
Zingiber officinale - Gingembre
ANANAS COMOSUS (ANANAS)
Un peu d'histoire...
Plante vivace originaire du bassin de l’Amazone,
en Amérique du Sud.
Christophe Colomb découvrit l'ananas en 1493
lorsqu'il arriva en Guadeloupe. Les habitants des
Caraïbes le considéré un signe d'hospitalité et
offraient une tranche d'ananas comme cadeau
de bienvenue pour les navigateurs afin qu'ils se
désaltèrent.
La tige de l'ananas contient de la broméline,
enzyme qui facilite la digestion et qui exerce
un effet anti-inflammatoire.
Usage Traditionnelle
Très populaire en médecine traditionnelle indigène
pour ses vertues digestives, laxatives et vermifuges
mais aussi pour traiter la jaunisse.
Usage Thérapeutique
Parties Utilisées: Tige, fruits, feuilles
Constituants: Bromelain, Vitamine A et C
Action: Relaxant musculaire, anti-inflammatoire, fluidifiant sanguin, améliore digestion, ↓ l’appétit, réduit durée du travail durant l’accouchement
Indications: brûlure, blessure, arthrite, blessure sportive, prévention d’œdème, sinusite et infections respiratoires, digestion, prévention d’ulcère, cancer
Toxicité: très bien tolérée même à long-terme
Contre-indications: allergie ou hypersensibilité à la bromelaine, obstruction du canal biliaire
Interactions possibles: fluidifiants sanguins, certains antibiotiques (amoxicilline et tétracycline), certaines chimiothérapies
Posologie: 250-500 mg 3x par jour entre les repas, sauf si utilisé comme aide digestive
CURCUMA LONGA (CURCUMIN)
Un peu d'histoire...
Petit cousin du gingembre (f. zingibéracées),
parfois nommée Safran des Indes à cause de
sa couleur similaire. La curcuma pousse à l’état
sauvage dans les forêts d’Asie du Sud: Indes,
Indonésie, Indochine, Hawaii,…
En Inde et en Chine le curcuma est une épice
principale depuis des milliers d’années, mais on
trouve des écrits sanskrits, datant de 4 000 ans
avant JC , décrivant ses bénéfices sur la santé
Marco Polo, dans ces mémoires de voyages en Chine, décrit le curcuma au XIIIème siècle: ‘’ il y a une substance végétale possédant les
caractéristiques du safran, ainsi que sa couleur, mais qui toutefois n’est pas exactement du safran.
Le curcuma est tenu ent très haute considération,
il est un ingrédient que l’on trouve dans tous leurs
mets culinaires, et son prix est élevé’’
Usage Traditionnel
Dyspepsie, flatulence, maladie du foie et urinaire, purificateur sanguin, dermatite, rhume et comme agent de conservation (à cause de son effet antioxydant très puissant). Aussi la couleur typique jaune du vêtement de certains moines bouddhistes était obtenue grâce au curcuma
Usage Thérapeutique
Parties Utilisées: rhizomes, tubercules broyés en poudre
Constituants: curcumine (puissant antioxydant), huiles essentielles, amidon, albumen
Action: hépatoprotecteur/cholalogue, anti-inflammatoire (semblable à l’hydrocortisone), inhibe l’agrégation plaquettaire, antibactérien, antiviral, anti-tumoral, ↓ cholestérol
Indications: Jaunisse et troubles hépatiques, arthrite, OA, AR, asthme, eczéma, psoriasis, pied d’athlète… Médecine Ayurvédique: digestion, fièvre, nausée/vomissements de grossesse
Toxicité: non-toxique
Contre-indications: obstruction du canal biliaire, calculs biliaires, ulcères, grossesse
Interactions: fluidifiants sanguins, peut augmenter effet; réduit la fréquence des ulcères dus au indomethacine (NSAID) et reserpine (anti-HTA, antipsychotique, calmant
Posologie: racine séchée 1,5 à 3 g ou 4 à 9 g 1x/jour; extraits standardisés 250 à 500 mg 3x/jour
Prendre avec lécithine pour une meilleur absorption
ARNICA MONTANA (ARNICA)
Un peu d'histoire ...
L'arnica pousse surtout dans les montagnes
rocheuses en Amérique, en Europe et en
Russie.
La plante réduite en poudre était autrefois
fréquemment utilisée comme tabac et fumée.
D’où son nom de ‘Mountain Tobacco’.
Les Premières Nations préparaient des cataplasmes d’arnica pour soulager les douleurs musculaires et les ecchymoses. Les colons
européens connaissaient déjà la plante et s’en servaient pour soulager les blessures mineures et traiter les plaies. Utilisée par l’industrie pharmaceutique pour la fabrication de pommades et d’onguents, elle est couramment prescrite en traumatologie et en médecine du sport
Usage traditionnel
Foulures, blessures, contusions, engelures
Usage Thérapeutique
Parties utilisées: Fleurs
Constituants: Flavonoïdes, polysaccharides, sesquiterpènes lactones, huiles volatiles, …
Actions: anti-inflammatoire, vulnéraire, améliore la circulation sanguine locale
Indications: Contusions et traumatismes musculosquelettiques, rhumatisme , toute douleur ou inflammation de la peau qui n’est pas une plaie ouverte
Toxicité: poison (arnicine, acide formique, sesquiterpènes,
Contre-indications: usage interne sauf en homéopathie, plaies ouvertes, allergies ou hypersensibilité; peut causer une dermatite de contact à arrêter l’application
Interactions possibles: aucune reportée
Posologie:
- Application topique de teinture mère ou extrait de plante 5-25%
- Granules ou gouttes homéopathiques
BOSWELIA SERRATA (BOSWELLIA)
Un peu d'histoire
La Boswelia pousse dans les montagnes arides
de l’Inde, de l'Afrique du Nord et du Moyen-
Orient.
La gomme extraite de l’arbre est appelé
Guggal Salai, aussi connu comme l’encens,
a une longue tradition pour une utilisation dans
l’embaumement, les cérémonies religieuses et la
parfumerie.
L’extrait est conservé dans des paniers de bambou spécialement conçus pour enlever les huiles en conserver la résine solidifiée. Après sa transformation, les morceaux de gomme ou résine sont classés selon leurs saveurs, couleurs, formes et tailles.
Usage Traditionnel
En médecine ayurvédique et en médecine traditionnelle chinoise cette plante est utilisée pour traiter l’inflammation des articulations et des voies respiratoireset les affections abdominales inflammatoires, comme antidote à plusieurs maladies: ciguë (hemlock), lèpre, ulcère, tumeurs, et dysenterie. Mais elle a aussi une place importante dans la production de l'encense et des parfums,
Usage Thérapeutique
Parties Utilisées: Gomme, résine
Constituants: résines (acide boswélique, gomme soluble,…
Action: anti-inflammatoire, stimule la circulation, analgésique, antiseptique, astringent
Indications: asthme, ostéoarthrite, arthrite rhumatoïde, maladies inflammatoires de l’intestin
Contre-indications: aucune reportée
Interactions possibles: augmente l’effet des anti-inflammatoires
Posologie:
- Asthme, colite ulcéreuse, ostéoarthrite 300-350 mg 3x/jour
- Arthrite rhumatoïde`3,600 mg 1x/jour
GAULTHERIA PROCUMBENS (GAULTHÉRIE)
Un peu d'histoire
Plante de l’Amérique du Nord (Canada, Nord-Est des E.U.) et de la Chine, elle pousse dans les régions froides et humide.
Son nom communs: thé du Canada, thé de Terre-Neuve ou thé des bois et en anglais ‘Wintergreen’. Les fruits et le feuillage contiennent des méthylsalicylates, substance proche de l’aspirine, aux propriétés calmantes.
Usage Traditionnel
Dans la pharmacopée traditionnelle amérindienne pour lombalgie, rhumatisme, douleur, fièvre, hygiène oral et aussi en thé et épice
Usage Thérapeutique
Parties Utilisées: feuilles, fruits, huile essentielle
Constituants: phénols, acide salicylique, résines, tanins…
Action: anti-inflammatoire, antirhumatique, antiseptique, diurétique, carminative
Indications:
- Huile essentielle topique: rhumatisme, foulures, sciatique, névralgie, douleurs musculaires
- Infusion orale: colique digestive, flatulence
Toxicité: Huile essentielle par voie orale toxique et même mortelle en grandes doses
Contre-indications: grossesse, allaitement, enfant moins que 6 ans, personnes allergiques aux salicylés
Posologie
- Usage topique: huile essentielle 5 – 15 gouttes
- Orale: infusion digestive
HARPAGOPHYTUM PROCUMBENS (GRIFFE DU DIABLE)
Un peu d'histoire
Originaire du sud-ouest africain (le désert du Kalahari et les steppes de la Namibie) cette plante tire son nom des crochets acérés qui recouvrent ses fruits et les guérisseurs anciens connaissent déjà bien ses propriétés anti inflammatoires. L'harpagophytum aurait été introduite en Europe en 1953, elle est aujourd'hui reconnue par la pharmacopée européenne pour les propriétés anti-inflammatoires et analgésiques de ses racines.
L’exploitation commerciale intense actuelle de racines entières risque de conduire à l’extinction de l’espèce car Il faut 100 kg de tubercules
secondaires frais pour obtenir de 6 à 14 Kg de
médicament phytothérapeutique brut séché à l’air. La griffe-du-diable séché est souvent mélangé à l’H. zeyheri très similaire anatomiquement, ayant un effet similaire mais plus faible. Il faut donc toujours s’assurer qu’un
supplément provient d’une culture contrôlé
Usage Traditionnel
En Afrique la griffe du diable est utilisé depuis toujours par les peuples indigènes contre les troubles digestifs, la constipation, les ulcères, les fièvres, les maladies du sang, les furoncles, les blessures ainsi que pour soulager les douleurs arthritiques, rhumatismales, et de l’accouchement.
Usage Thérapeutique
Parties Utilisées: rhizome, tubercules
Constituants: harpagosides, flavonoïdes, quinone, phytosterols, acide phénolique
Action: anti-inflammatoire, anti-rhumatisme, analgésique, stimulant digestif et hépatique, antiarrythmique
Indications: arthrite, tendinite, dyspepsie, manque d’appétit, troubles du foie et de la VB
Toxicité: très faible
Contre-indications: gastrite, ulcère, calcul biliaire, grossesse
Interactions: incompatible avec médicaments pour réduire sécrétion gastrique, fluidifiant
Posologie:
- Décoction ½ c à thé dans 1 tasse d’eau chaude 3x/jour pendant au moins 1 mois
- Teinture mère 1-2 ml (1:5, 40%) 3x/jour
ZINGIBER OFFICINALE (GINGEMBRE)
Un peu d'histoire...
Originaire d’Asie et prisé depuis le Moyen-Âge,
le gingembre était considéré une plante magique
et aphrodisiaque provenant du jardin d'Éden.
Signifiant ‘virilité’ en chinois, le gingembre est
l’un des remèdes naturels les plus utilisés au monde. Le gingembre a été cultivé comme épice et condiment dans tous les pays tropicaux, Jamaïque, Inde, Chine, Antilles, Australie.
Il a ensuite fait son entrée en Europe par le biais des marchands Arabes qui le dénommé "Zenj", mot par lequel ils désignaient aussi les habitants de la côte Est de l’Afrique (d’où vient le nom de Zanzibar).
Confucius (551 – 479 av. J.-C.) enavait toujours sur sa table pour éclaircir l’intelligence et dissiper toutes les impuretés.
Usage Traditionnel
Des textes indiens datant de l’an 1000 avant notre ère prescrivait le gingembre pour des maux variant de l’asthme aux hémorroïdes. En médecine traditionnelle Chinoise il est utilisé pour régulariser le Qi et réchauffer tout l’organisme, pour fièvre, toux, combattre le froid et renforcer l’immunité.
Usages Thérapeutiques
Parties Utilisées: Rhizomes, huile essentielles
Constituants: Huile essentielle, zingibérène, gingérénones, zingérones, sesquiterpènes, …
Action: Stimule de système immunitaire, anti-inflammatoire, aide à lutter contre états grippaux et fièvres, migraines, spasmes et troubles gastriques et digestifs, nausées et vomissements, ulcères, stimules l’appétit et augmente le flux Puissant, analgésique, antibactérien et antiviral
Indications: gastrites, dyspepsies, inappétence, nausées, mal de transports, ulcère d’estomac, migraines, douleurs rhumatismales chroniques, dysménorrhée, infection, rhume, grippe, toux, mal de gorge, fièvre, fatigue, manque d’énergie, douleur musculaire et articulaire, blessure, entorse, arthrite…
Toxicité: Huile essentielle, sensibilisation de type allergique possible avec irritation cutanée
Contre-indications: déconseillé avant une chirurgie à cause de ses propriétés anticoagulantes.
Interactions: anticoagulants (risque d’augmenter l’effet antiplaquettaire)
Posologie: En général: 0,5 à 1,5 g par jour pour avoir des résultats
- Poudre: 500 à 1,000 g
- Teinture Mère: 10 à 20 gouttes avant les repas
- Infusion avec 150 ml d’eau chaude pour 1 g de gingembre 3 fois par jour
- Plante fraîche ou séchée: 10 g de gingembre frais correspondent à 1 à 2 g de gingembre séché
UN PETIT MOT POUR TERMINER
Cette liste est loin d'être compréhensive, il existe des centaines d'autres plantes déjà reconnues pour leurs propriétés anti-inflammatoires et sans d'oute des centaines d'autres à découvrir encore. La nature n'arrête pas de nous impressioner par sa richesse et sa bonté, il suffit seulement qu'on les découvres.